Region: Kerala, Westküste Indien
Varietät: India Arabica AA Monsooned
Aufbereitung: Monsooned
Geschmack: Nussig, frischer Tabak, würzig
Dieser sortenreine Espresso besteht aus 100% Monsooned Malabar Bohnen, aus der Region Malabar in Indien. Das Besondere an diesem Espresso ist sein unverwechselbares Aroma, welches durch die besondere Aufbereitung der Bohnen entsteht. Nach der Ernte werden die Bohnen getrocknet und anschließend in offenen Lagern den Monsoonwinden ausgesetzt. Diese tropisch feuchten Winde sorgen für ein aufquellen der Bohnen und das einzigartige Aroma.
Durch diese aufwendige Aufbereitung entsteht ein herrlich nussiger Geschmack, der von leicht würzigen Tabak Noten abgerundet wird. Sein kräftiger Körper kommt in der Tasse schön zu Geltung und rundet diesen Espresso mit einem schokoladigen finish ab. Wer es besonders mag, sollte diesen Espresso unbedingt probieren.
