Cycle Roasters
KAFFEERÖSTEREI & CAFÉ
Kaffeerösterei & Café für Specialty Coffee in Lübeck
Willkommen bei Cycle Roasters – deiner Kaffeerösterei & Café aus Lübeck für Specialty Coffee. Hier dreht sich alles um Specialty Coffee und wie wir ihn in deinen Alltag bringen.
Cycle steht in unserem Fall für den immer wieder beginnenden Zyklus aus Ernte, Verarbeitung und eben Röstung und Konsum von Kaffee.
Frisch geröstete Kaffeebohnen für jeden Geschmack!
Bei uns in unserem kleinen Café und Einzelhandel findest du eine vielfältige Auswahl an Specialty Coffee, die jeden Kaffeeliebhaber begeistern werden. Ob für den Alltag oder besondere Genussmomente - hier findest du garantiert deinen neuen Lieblingskaffee!
Vielfalt an Kuchen und Gebäck!
In unserem gemütlichen Café erwarten dich täglich wechselnde Sorten an Kuchen und Gebäck. Genieße den veganen Apfelkuchen von UTER oder probiere die besten Zimtschnecken der Stadt von ABESSA. Die Auswahl an Leckereien ist groß und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Komm vorbei und lass dich verwöhnen!
Charmante Fleischhauerstraße in Lübeck!
Die Fleischhauerstraße in Lübeck zieht Einheimische und Touristen gleichermaßen in ihren Bann mit ihrem Flair, den zahlreichen Cafés und Bars sowie wunderschönen Geschäften. Als eine der schönsten Straßen in Lübeck ist sie ein beliebtes Ausflugsziel für Genießer und Shopping-Liebhaber.
Röstphilosophie
Hier wird’s natürlich interessant. Wir könnten jetzt einen langen Aufsatz schreiben darüber was wir als richtig empfinden und wie man Kaffee am besten röstet.
Aber um ehrlich zu sein gibt es hier kein richtig oder falsch.
Sourcing & Handel
Wie wir unseren Kaffee kaufen?
So direkt wie möglich. Es gibt viele Verschiedene Spielarten von direktem Handel - einige Röstereien schreiben sich auf die Fahnen ausschließlich Direct Trade zu betreiben – andere kaufen ihre Kaffees direkt ein, aber was heißt das eigentlich?
Qualitätsmanagement
Was bedeutet Qualitätsmanagement in einer Kaffeerösterei ?
Für uns geht es darum den Kaffee an so vielen Stellen wie möglich zu Kontrollieren und zu prüfen. Als ersten Schritt gibt es bei uns eine Eingangskontrolle.