Moin Leute, nun ist es auch bei uns so weit – wir müssen die Preise ändern.

Wir haben uns im letzten Jahr tapfer gegen Preissteigerungen gewehrt und lieber versucht woanders zu sparen, allerdings wird das im Angesicht der weiter steigenden Energiepreise zunehmend schwerer. Deswegen haben wir uns entschieden die Preise für alle Kaffees anzuheben – einige werden teurer als andere – zum einen haben wir die gestiegenen Kosten, die uns allen gerade auf die Tasche drücken, zum anderen haben wir mit drastisch steigenden Rohkaffeekosten zu tun.

Wir möchten unserem Anspruch gerecht werden und weiterhin mit denselben Farmer/innen zusammenarbeiten und diese weiterhin ins Rampenlicht stellen. Diese haben allerdings auch mit steigenden Kosten zu kämpfen, wie wir – was vor Ort teilweise drastische Folgen hat. Das spiegelt sich natürlich in den Preisen wider die sie für ihren Kaffee nehmen müssen – wir zahlen für die aktuellen und kommenden Ernten teilweise bis zu 40% mehr als in den Vorjahren – was an sich nur gerecht ist für die harte Arbeit die von den Farmer/innen im Ursprung geleistet wird.

Wir sind der Meinung das wir nur gemeinsam durch diese durch steigende Inflation und explodierende Preise geprägte Zeit kommen und möchten den Farmer/innen finanzielle Sicherheit bieten für den Kaffee den wir abnehmen.

Wir sind sehr froh sagen zu können das wir für dieses Jahr die Mengen die wir den Produzent/innen abnehmen werden, nochmals steigern können und sie so unterstützen können – der Dank dafür gebührt auch im wesentlichen euch als Kunden – die stets unsere Interpretation der Kaffees kaufen und genießen.

Wir freuen uns trotz der vielleicht etwas düstereren Aussichten für 2023 auf ein weiteres tolles Jahr mit euch!

Liebe Grüße Philip

Das sind wir, das Duo hinter Cycle Roasters. Philip und Sergey, beide Lübecker Jungs; Sergey ursprünglich aus Orenburg, 1000 Kilometer südöstlich von Moskau und Philip geborener Lübecker und Halb-Brite. Wir sind beide viel in der Welt und vor allem der Kaffeeszene unterwegs und haben hier in Lübeck unsere Heimat gefunden. Wir sind ein dynamisches Duo, möchten hier wachsen, unsere Idee von Kaffee präsentieren und mit euch teilen.

Kaffee hat für uns beide immer eine große Rolle gespielt, die über die Zeit nur gewachsen ist. Nach seinem Studium in BWL und Germanistik hat Philip in Teilzeit als Barista angefangen und dann in verschiedenen Positionen und Cafés diese Kunst von der Pike auf gelernt. Irgendwann war es an der Zeit, den Kaffee dann auch mal zu rösten und schnell stellte sich heraus, dass die Passion und das Talent vorhanden sind, mehr daraus zu machen. Nach erfolgreicher Teilnahme an den Deutschen Röstmeisterschaften mit dem 3. Platz 2018 und dem 2. Platz 2019, war der Weg für 2020 vorgezeichnet, doch wir alle wissen welche Pandemie wohl dazwischengefunkt hat.

In der Zwischenzeit hatte Sergey seine Lehre zum Restaurantfachmann erfolgreich abgeschlossen und sich auf die Suche nach der wahren Tasse Kaffee begeben. Nach einer feinen Ausbildungsstation zum Barista kam der nächste Schritt mit der Neuen Rösterei, wo wir beide uns wiedertrafen.

Nun wagen wir ein neues gemeinsames Projekt und präsentieren uns als Cycle Roasters, um unserer Passion für Kaffee und allem, was dazu gehört eine Plattform zu geben. Wir suchen unsere Kaffees nach ihrem individuellen Geschmack und Profil aus und versuchen dabei, euch die Lieferkette zu 100% wiederzugeben. Jeder Kaffee und seine Geschichte sind ein Unikat, aus dem wir mit Sorgfalt und Wissen das Beste herausholen wollen.