Specialty Coffee for Everyone – aus Lübeck, für euch!
Wir sind die Cycle Roasters – eine kleine Rösterei aus dem Herzen Lübecks mit großer Leidenschaft für guten Kaffee. Bei uns dreht sich alles um Qualität, Transparenz und die Liebe zum Handwerk.
Specialty Coffee steht für Spitzenqualität vom Ursprung bis in deine Tasse – und genau das wollen wir zugänglich machen. Für alle, die einfach guten Kaffee lieben.
Aber was sind nun echte Gründe für Specialty Coffee?
1. Außergewöhnlicher Geschmack
Vergiss bittere Plörre und 08/15-Aroma. Specialty Coffee bringt Vielfalt in deine Tasse: von schokoladig-süß bis fruchtig und floral. Die Bohnen werden sorgfältig geerntet, verarbeitet und geröstet – damit du beim Kaffeetrinken echtes Geschmackskino erlebst.
2. Höchste Qualität
Specialty Coffee ist nicht irgendein Kaffee. Er wird nach internationalen Standards bewertet und erreicht mindestens 80 von 100 Punkten. Hinter jeder Bohne steckt eine Menge Wissen, Handwerk und Sorgfalt – und das schmeckt man. Unsere Rösterei achtet dabei besonders auf schonende Trommelröstung & höchste Sorgfalt im Qualitätsmanagement.
Besuche unseren YouTube-Kanal und entdecke unsere Prozesse.
3. Transparente Herkunft
Du willst wissen, wo dein Kaffee herkommt? Specialty Coffee erzählt Geschichten – von Fincas in Kolumbien, leidenschaftlichen Farmer:innen und innovativen Anbaumethoden. Keine anonyme Massenware, sondern Kaffeegenuss mit Gesicht & letztendlich Verantwortung!
4. Nachhaltigkeit und Ethik
Wer Specialty Coffee trinkt, unterstützt direkte Handelsbeziehungen, faire Preise und umweltschonenden Anbau. Viele unserer Kaffeeröster pflegen enge Kontakte zu den Produzent:innen und achten auf sozialverträgliche Strukturen.
5. Frische durch kleine Röstchargen
Wir lieben es frisch. In kleinen Mengen geröstet, direkt verpackt und ohne lange Lagerung – so landet unser Specialty Coffee schnell bei dir zu Hause. Das Ergebnis? Maximales Aroma und eine Tasse, die immer wie frisch vom Kaffeeröster schmeckt.
6. Vielfalt der Zubereitungsmethoden
V60, AeroPress, French Press oder Espresso-Maschine? Specialty Coffee ist ein Spielplatz für alle, die gern experimentieren. Du kannst mit Mahlgrad, Wassertemperatur und Brühzeiten spielen und so deinen perfekten Cup kreieren. Zu jeder unserer Specialty Coffee´s findest du ein individuelles Rezept von uns.
7. Unterstützung lokaler Gemeinschaften
Mit jeder Tasse hilfst du nicht nur deinem Morgenmuffel-Ich, sondern auch Kaffeefarmer:innen und ihren Familien. Viele Röstereien setzen auf langfristige Partnerschaften mit Kooperativen und investieren in Bildungs- oder Umweltprojekte vor Ort.
8. Bildung und Bewusstsein
Specialty Coffee bedeutet auch: mehr über Kaffee wissen. Wo kommt er her, wie wird er verarbeitet, worauf kommt’s bei der Zubereitung an? Wer einmal eingetaucht ist, entdeckt eine neue Welt voller Aromen, Technik und Leidenschaft.
9. Innovation und Kreativität
Von fermentierten Bohnen mit Hopfen bis hin zu Aprikosen-Infusionen: Specialty Coffee kennt keine Langeweile. Unsere Lieblingsproduzenten wie Juan David Puerta oder Edwin Norena entwickeln mutige Verarbeitungsmethoden, die den Kaffee-Mainstream auf den Kopf stellen.
10. Ein ganzheitliches Erlebnis
Specialty Coffee ist kein Koffeinkick – es ist Genuss, Achtsamkeit, Pause. Ob du allein am Küchentisch sitzt oder nach der Rennrad-Tour mit Freunden in der Sonne: Kaffee trinken wird zum Ritual. Und das Schönste daran? Du entscheidest, wie du ihn genießen willst.
Fazit: Kaffee mit Haltung
Wenn du Specialty Coffee trinkst, bekommst du nicht nur besseren Geschmack, sondern unterstützt auch eine bessere Kaffeewelt. Probier's aus – vielleicht mit unseren Raritäten wie "La Sirena" oder "Campo Hermoso IPA".
Lust auf mehr?
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