Der Aricha Adorsi ist mehr als ein Kaffee – er ist ein Erlebnis. Wer ihn probiert, schmeckt die Arbeit, die Leidenschaft und die Liebe der Produzent:innen, die hinter jeder Bohne steckt. Perfekt für alle, die äthiopischen Kaffee lieben und sich nach einer klaren, komplexen und fruchtigen Tasse sehnen.
Herkunft & Region
Die Gedeo Zone in Yirgacheffe ist berühmt für ihre hohen Anbauflächen und das besondere Mikroklima. Mit rund 1.950 m über dem Meeresspiegel bieten die Hänge rund um das Dorf Aricha ideale Bedingungen für Premium-Kaffee.
Kleine Parzellen von 0,5 bis 1 Hektar prägen hier das Landschaftsbild. Kaffee ist für die Region vor allem ein Cash Crop, also ein Haupterwerb, ergänzt durch den Anbau von Grundnahrungsmitteln für den Eigenbedarf. Das kühle Klima und die langsame Reife der Kirschen sorgen für dichtere Bohnen, ein süßes und komplexes Tassenprofil und eine feine, elegante Säure.
Die Adorsi Washing Station & die Produzent:innen
Die Adorsi Washing Station ist eine der geschäftigsten Washing Stations in der Region, betrieben von Faysel Abdosh und seiner Familie von Testi Coffee. Über 50 feste Mitarbeitende und bis zu 400 saisonale Kräfte verarbeiten täglich die Kirschen von etwa 800 unabhängigen Produzent:innen.
Was diesen Kaffee besonders macht: Das Lot ist ein Day Lot, eine Kooperation mit zehn ausgewählten Produzent:innen. Jeder Schritt – vom Pflücken der Kirschen bis zur Lagerung und Verarbeitung – wird minutiös dokumentiert. Ein Maß an Transparenz und Nachverfolgbarkeit, das in Äthiopien äußerst selten ist.
Geschmack & Charakter
Der Aricha Adorsi ist ein Kaffee, der sofort begeistert:
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Aromen: Schwarzer Tee, feine Zitrusnoten, saftige Beeren, Pfirsich und eine frische Orangennote im Abgang
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Charakter: Klar, elegant, balanciert, komplex
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Besonderheit: Gewaschener Day Lot mit hoher Präzision und einzigartiger Nachverfolgbarkeit
Er ist ein Paradebeispiel für äthiopischen Specialty Coffee, der sowohl Neulinge als auch erfahrene Kaffeeliebhaber:innen fasziniert.
Warum Specialty Coffee aus Äthiopien besonders ist
Äthiopien ist nicht nur das Ursprungsland des Kaffees, sondern auch eine Region voller Vielfalt: unterschiedliche Höhenlagen, Mikroklimata und Sortenvielfalt machen jeden Kaffee einzigartig. Kleine Familienbetriebe, sorgfältige Verarbeitung und die Kombination von Tradition und Präzision ergeben Bohnen, die mehr als nur Kaffee sind – sie erzählen Geschichten.
Fazit
Der Aricha Adorsi ist mehr als ein Kaffee – er ist ein Erlebnis. Wer ihn probiert, schmeckt die Arbeit, die Leidenschaft und die Liebe der Produzent:innen, die hinter jeder Bohne steckt. Perfekt für alle, die äthiopischen Kaffee lieben und sich nach einer klaren, komplexen und fruchtigen Tasse sehnen.
Shop-Link / Call-to-Action
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