Moin Leute! ☕ Willkommen zu unseren Specialty Coffee Rezepten! 🌱 Wir teilen hier regelmäßig unsere besten Kreationen, damit ihr das volle Potenzial unserer Bohnen ausschöpfen könnt. Natürlich seid auch ihr gefragt! Postet eure Rezepte und zeigt uns, wie ihr unsere Specialty Coffees verfeinert.
Unsere Rezepte für Specialty Coffee!
Bevor wir dir ein Rezept präsentieren, testen wir immer mehrere Varianten. Nur die beste kommt zu dir – damit du den Kaffee in seiner vollen Pracht genießen kannst!
Siebträger: Verwende 19g Espresso, ziele auf 40-50g in der Tasse und eine Durchlaufzeit von 30-32 Sekunden.
Herdkanne: Unser Kaffee eignet sich perfekt für die klassische Zubereitung in der Herdkanne.
Milchkaffee: Perfekt, um ihn mit Milch zu kombinieren – der ideale Genussmoment.
Long Black: Für einen kraftvollen Start in den Tag – am besten morgens genießen.
Siebträger: 19g Espresso, 40g in der Tasse, 30 Sekunden Durchlaufzeit – für ein perfektes Ergebnis.
Cappuccino: Mit Aromen von Nuss und dunkler Schokolade im Hintergrund – einfach smooth.
Espresso & Americano: Schmeckt pur genauso hervorragend.
Vollautomat: Perfekt geeignet für exklusive Espresso-Getränke.
Siebträger: 19g Espresso, 40g in der Tasse, 28 Sekunden Durchlaufzeit – für einen vollen Körper und eine feine Haselnuss-Crema.
Herdkanne: Funktioniert auch wunderbar in der Herdkanne – leicht und ausgewogen.
Cappuccino: Noten von Marzipan und gerösteter Haselnuss kommen mit der Milch perfekt zur Geltung, schön cremig und harmonisch.
Flat White: Die Röstaromen und die süß-nussigen Nuancen verbinden sich ideal mit der samtigen Milchtextur – ein sanfter, aber charaktervoller Genuss.
Siebträger: 19g Espresso für 48g in der Tasse, Ratio 1:2,5, und 27-28 Sekunden Durchlaufzeit – für einen etwas schnelleren Flow als sonst.
Herdkanne: Funktioniert hervorragend, bringt die Mandel-Nougat-Noten gut zur Geltung.
Cappuccino: Die spritzige Note von roten Beeren und die Süße von Panela kommen mit der Milch wunderbar zum Vorschein.
Flat White: Die süßen und nussigen Aromen harmonieren perfekt mit der samtigen Milch, ideal für eine ausgewogene und komplexe Tasse.
Siebträger: 18g Kaffee, 36g in der Tasse, Ratio 1:2, Durchlaufzeit von 30 Sekunden – für eine intensive und ausgewogene Tasse.
Doppelter Ristretto: 18g auf 27g – kraftvoll und dicht. Perfekt im Flat White, mit einem Geschmack wie Nuss-Nougat-Milch.
Cappuccino: Der Espresso harmoniert ideal mit der Milch und entfaltet dabei volle Nuss-Nougat-Noten.
Flat White: Der doppelte Ristretto kommt hier besonders zur Geltung, intensiver Geschmack, wie gemacht für Nuss-Nougat-Fans.
