Kaffeebohnen für den Vollautomaten

Nicht jeder Kaffee fühlt sich im Vollautomaten wohl. Sehr helle Röstungen schmecken dort schnell sauer, sehr dunkle schnell bitter. Unsere Kaffeebohnen für den Vollautomaten rösten wir deshalb so, dass sie in der Maschine wirklich funktionieren: ausgewogen, nicht zu hell und ohne Bitterkeit. Geröstet wird in unserer Rösterei in Halle 48 in Lübeck.

Unsere Kaffees für den Automaten

Superautomatic ist vollmundig und kräftig und schmeckt als Espresso genauso wie als Café Crema. Nova Blend ist schokoladig und säurearm, mit Caramel und gelben Trockenfrüchten – weich und rund, auch in der Milch. Wer abends noch einen Kaffee will, nimmt La Cristalina, schonend entkoffeiniert aus Kolumbien. Superautomatic und Nova Blend gibt es auch im Kaffee-Abo.

Welche Kaffeebohnen eignen sich für den Vollautomaten?

Am besten funktionieren mittlere Röstungen mit schokoladigem, nussigem Profil. Sie bringen genug Körper für Espresso und Café Crema, bleiben in der Milch rund und verkleben das Mahlwerk nicht wie sehr dunkle, ölige Bohnen. Frische ist dabei wichtiger als jede Sorte: Bohnen, die kurz vor dem Versand geröstet wurden, schmecken im Automaten deutlich besser als Ware, die monatelang im Regal stand.

Drei Tipps für deine Maschine

Stell den Mahlgrad einen Tick feiner als ab Werk – das bringt mehr Körper und Süße. Erhöhe die Bohnenmenge und reduziere die Wassermenge, denn ein kleinerer Bezug schmeckt intensiver als eine große, dünne Tasse. Und reinige die Brühgruppe regelmäßig, damit alte Kaffeeöle nicht den Geschmack verderben.

Erst mal probieren?

Im Vollautomaten Probierset stecken Soft Touch, Superautomatic und Nova Blend – drei Kaffees, mit denen du schnell rausfindest, was dir schmeckt. Übrigens: Auch unsere Espressos gibt’s als ganze Bohne, die meisten davon laufen ebenfalls gut im Vollautomaten.

Mehr dazu im Guide Welche Kaffeebohnen für den Vollautomaten?