Rezept - Finca Anaya

V60

Saftig · Tropisch · Kräuterig

20 g FINCA ANAYA
310 g Wasser · 94 °C
ca. 2:30 Min.

26 Clicks in der Commandante

Wir brühen den Kaffee in 3 Aufgüssen:

1. Bloom
Mit dem ersten Aufguss den Kaffee vollständig benetzen und kurz aufblühen lassen.

2. Aufguss
Anschließend bis auf 200 g aufgießen.

3. Aufguss
Weiter aufgießen bis 310 g.

In der Tasse:
Saftig und komplex – mit toller Ananas- und Mango-Note, geschichtet mit herbalen Rosmarin-Noten und einer einzigartigen Zitrusfrische. Im Aroma frisch und kräuterig mit tropischen Noten. Lasst euch Zeit zwischen den einzelnen Brühungen – dieser Kaffee verändert sich wirklich von Woche zu Woche.