Der Kaffee
Details
Der Hario V60 Dripper ist eine Ikone unter den Handfiltern. Mit seiner durchdachten Konstruktion und simplen Handhabung bringt er die reine Essenz deiner Kaffeebohnen in die Tasse – und ist seit Jahren der Handfilter, mit dem wir in der Rösterei unsere Filterkaffees testen.
Sein namensgebendes V-förmiges Design mit einem Winkel von 60 Grad, die spiralförmigen Rillen an der Innenwand und die große Öffnung am Boden sorgen dafür, dass das Wasser gleichmäßig durch das Kaffeebett läuft. Du hast die volle Kontrolle über den Brühvorgang: Wassertemperatur, Brühzeit und Gießtechnik. So kann jede Tasse genau so werden, wie du sie willst – reich und vollmundig oder leicht und blumig.
Produktmerkmale
- Größe 02 – für 1 bis 4 Tassen
- Klarer Kunststoff: leicht, bruchfest und ideal für unterwegs
- Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen
- Inklusive Messlöffel
Unser Grundrezept
18 g Kaffee, mittelfein gemahlen, 300 g Wasser mit 95–96 °C, Blooming mit 50–60 g Wasser für 30–40 Sekunden, danach in Portionen aufgießen. Nach 2:30 bis 3:30 Minuten sollte alles durchgelaufen sein. Die ganze Schritt-für-Schritt-Erklärung inklusive der häufigsten Fehler steht in unserer Hario V60 Anleitung.
Das komplette Setup
Dazu brauchst du Filterpapier 02, eine Kaffeewaage und für mehrere Tassen den Range Server. Wer beim Gießen Hilfe will, nimmt den Drip Assist dazu. Und wenn du neugierig auf flache Böden bist: Lies unseren Vergleich V60 oder Orea?
