Kaffee, erklärt von Leuten, die ihn rösten
Anleitungen, Rezepte, neue Sorten, Sourcing-Geschichten und ab und zu ein Rennrad. Alles, was uns gerade beschäftigt.
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Flacher Boden statt Trichter: Warum unsere Filterkaffees im Orea so glänzen
Seit Kurzem brühen wir unsere Filterkaffees im Orea – einem Handfilter mit flachem Boden. Was der anders macht als ein V60, warum wir ziemlich verliebt sind und wie...
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Kaffee-VorstellungOmbligon: Die seltene Varietät aus Kolumbien – und warum sie jetzt bei uns im Regal steht
Ombligon von der Finca Anaya in Acevedo, Huila: Was hinter der seltenen Varietät steckt, wie Sergio Dario Aranda Gomez sie mit Extended Dual Fermentation aufbereitet – und wie...
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AnleitungKaffee richtig lagern: So bleiben deine Bohnen länger frisch
Kaffee richtig lagern: Was Bohnen wirklich frisch hält, warum der Kühlschrank tabu ist und wann Kaffee nach der Röstung am besten schmeckt.
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KaffeewissenEspresso vs. Filterkaffee – Unterschiede im Geschmack und was Specialty Coffee besonders macht
Filterkaffee oder Espresso – was ist eigentlich besser? Diese Frage hören wir ständig. Die ehrliche Antwort: Es kommt darauf an. Nicht nur auf deinen Geschmack, sondern auch auf...
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KaffeewissenWie frisch muss Kaffee wirklich sein?
Ein Erfahrungsbericht aus unserer Rösterei in Lübeck Frisch gerösteter Kaffee = besserer Geschmack? Diese Gleichung hört man oft – aber stimmt sie wirklich? In der Kaffeewelt kursiert die...
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KaffeewissenLübecks Cafés & Restaurants mit Cycle Roasters Specialty Coffee
So Leute, es geht in die nächste Runde!Wir stellen euch wieder ein paar großartige Cafés, Restaurants und Bars aus Lübeck vor, die wir mit unserem Specialty Coffee beliefern....
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Kaffeewissen10 gute Gründe für Specialty Coffee: Mehr als nur guter Kaffee
Specialty Coffee for Everyone – aus Lübeck, für euch! Wir sind die Cycle Roasters – eine kleine Rösterei aus dem Herzen Lübecks mit großer Leidenschaft für guten Kaffee....
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KaffeewissenKaffee-Reise Äthiopien
Philip in Äthiopien: Farmbesuche, Kaffeeabenteuer und nachhaltige Eindrücke Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees – ein faszinierendes Land, das Philip der Gründer & Kaffeeröster von Cycle Roasters während...
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KaffeewissenKaffeequalität dank High-Tech
Optimale Kaffeequalität dank High-Tech: Der Sovda bei Cycle Roasters Bei Cycle Roasters setzen wir auf Perfektion – nicht nur bei der Auswahl unserer Kaffees, sondern auch bei der...
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KaffeewissenKaffee Schnupperkurs: Entdecke die Vielfalt des Kaffees
Du liebst Kaffee, hast aber noch nie die vielen Geschmacksnuancen bewusst wahrgenommen? Unser Kaffee Schnupperkurs bietet dir die perfekte Gelegenheit, in die spannende Welt des Kaffees einzutauchen und...
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KaffeewissenBarista Kurs für Einsteiger: Der perfekte Start in die Welt des Kaffees
vertraut mit ihr? Dann ist unser Barista Kurs für Einsteiger genau das Richtige für dich! In diesem Kurs lernst du die Basics der Mühleneinstellung, die Kunst der Kaffee-Extraktion...
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Kaffeewissen6 Geheimtipps für Lübeck – mit unserem Cycle Roasters Kaffee!
Lübeck, die historische Hansestadt mit ihrer malerischen Altstadt, ist ein wahres Paradies für Feinschmecker und Kaffeeliebhaber. Wir von Cycle Roasters möchten euch sechs besondere Orte vorstellen, die nicht...
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KaffeewissenDer Koffeingehalt von Espresso und Kaffee
Alles, was Du wissen musst Als Kaffeerösterei für Specialty Coffee sind wir stolz darauf, Dir hochwertige und sorgfältig geröstete Kaffeebohnen anzubieten. In diesem Artikel möchten wir Dir alles...
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