Kaffee, erklärt von Leuten, die ihn rösten
Anleitungen, Rezepte, neue Sorten, Sourcing-Geschichten und ab und zu ein Rennrad. Alles, was uns gerade beschäftigt.
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Flacher Boden statt Trichter: Warum unsere Filterkaffees im Orea so glänzen
Seit Kurzem brühen wir unsere Filterkaffees im Orea – einem Handfilter mit flachem Boden. Was der anders macht als ein V60, warum unsere Filterkaffees darin so glänzen und...
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Kaffee-VorstellungRaro Boda: Neue Ernte aus Äthiopien – als Filterkaffee und als Espresso
Raro Boda aus Guji, Äthiopien: gewaschener Mixed Heirloom mit Jasmin, Pfirsich-Eistee und Netzmelone – ab heute als Filterkaffee und als Espresso. Mit Story, Aufbereitung und unseren Rezepten aus...
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AnleitungHario V60 Anleitung: Filterkaffee Schritt für Schritt zubereiten
V60 Anleitung: So kannst du Filterkaffee Schritt für Schritt zubereiten – mit unserem Grundrezept aus der Rösterei, den häufigsten Fehlern und wie du sie fixst.
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AnleitungFrench Press Anleitung – Kaffee zubereiten mit der French Press
French Press Anleitung Schritt für Schritt: das richtige Kaffee-Wasser-Verhältnis, der passende Mahlgrad und unsere 4 + 4 Minuten Methode – plus Tipps, wenn der Kaffee bitter oder sauer...
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AnleitungEs wird Zeit für Cold Brew!
Wie jeden Sommer gibt es nichts Besseres als ein gut gemachter Cold Brew – eiskalt, langsam gezogen und unglaublich erfrischend. Wir lieben es, wenn Kaffee im Sommer eine...
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RezepteEspresso Martini – Ein Sommerabend-Genuss
🌟 Espresso Martini – Ein Sommerabend-Genuss 🌟 Moin Leude! ☕️✨ Die warmen Sommerabende sind da, und wir haben etwas Besonderes für euch vorbereitet! In Zusammenarbeit mit Kevin Fobe...
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AnleitungAeroPress Rezepte
Moin Leute, ihr habt gefragt, wir haben's gemacht! Heute gibt's drei geniale Rezepte für die Aeropress, natürlich mit den passenden Kaffees dazu! Lass uns direkt loslegen und die...
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RezepteAEROPRESS REZEPT
Die AeroPress ist eine fantastische Methode, um in kürzester Zeit einen intensiven und aromatischen Kaffee zu brühen. In diesem Blogbeitrag teilen wir ein klassisches Rezept
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AnleitungCoffee Tips: Drip Assist
Heute stellen wir euch den Hario Drip Assist vor! Wenn ihr euren Kaffee noch besser machen wollt, dann ist der Hario Drip Assist der Richtige für euch!
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